18 september 2015

Vegetarische sushi van fruit

Vegetarische sushi van fruit
GEZONDE SNACK | FRUIT SUSHI
Sushi als dessert? Met deze fruit sushi’s is dat mogelijk. Deze vegetarische sushi bevat geen rijst en vis en is daarom een gemakkelijk, betaalbaar recept voor iedereen! We kennen de sushi natuurlijk als maaltijd gerecht, gemaakt van rijst, maar helaas ook met een hoop kunstmatige stoffen en ongezonde sausjes. Daarom deelde ik al eerder een gezonder sushi recept gemaakt van quinoa, maar het nog gemakkelijker. Sushi als dessert! Met wat voedselrestjes knutselde ik namelijk deze heerlijke vegetarische sushi van fruit in elkaar en dit zonder ingewikkelde rol en kookkunsten. Een gemakkelijke, gezonde traktatie, die natuurlijk op ieder moment van de dag gegeten kan worden.
Gemakkelijke, vegetarische sushi van 100% fruit, zonder rijst! 

Deze fruit sushi’s kun je op verschillende manieren maken. Je kunt ervoor kiezen om het fruit net als bij de ‘echte’ sushi op te rollen in een wrap. Heerlijk met wat suikervrije chocoladepasta ertussen, maar het kan natuurlijk ook zonder wrap. Een banaan met wat nootjes erover is ook lekker! Laat je vooral door dit sushi fruit recept inspireren en creëer jouw eigen smaaksensatie!

Vegetarische sushi van fruit

Sushi banaan in wrap:
(1 sushi rol)

  1. Smeer de wrap in met wat chocolade pasta.
  2. Pel de banaan, breek hem in het midden door de helft (dit, omdat de banaan niet recht is), leg deze dan aan het eind van de wrap en rol de banaan in de wrap op.
  3. Snijdt de wrap in stukken, begin in het midden, daar zit namelijk ‘de knik’, die kun je er dan ‘uitwerken’.
  4. Final touch; leg op iedere banaan sushi een aardbei en voilla gemakkelijke banaan sushi’s in een chocolade wrap met aardbei!

Variatiemogelijkheden:
Smeer wat aardbeienjam op de banaan sushi of ruil de chocolade pasta in voor aardbeienjam. Je kunt als wrap hiervoor ook het recept van mijn boekweit chocolade pannenkoek gebruiken of de boekweitwraps

Sushi banaan met noten:
(1 sushi rol)

  1. Pel de banaan.
  2. Besmeer de bovenkant met chocolade pasta (plakband voor de noten).
  3. Snijdt de pistachenoten in kleine stukjes en ‘plak’ deze op de bovenkant van de banaan.
  4. Snijdt de banaan dan in stukjes.

Variatiemogelijkheden:
Wissel met verschillende noot-soorten, zoals hazelnoten of amandelen. Ook kun je de banaan uithollen en blauwe bessen en/of chocolade instoppen. 

Cherry’s choice:

Geen sushi maar frushi. Eet jij dagelijks fruit? Het eten van een a twee stukken fruit per dag wordt aangeraden. Fruit zit namelijk boordevol verschillende vitamines en mineralen. Ook zijn zij een gezonde bron van vezels, antioxidanten en bioflavonoiden. Je doet er absoluut goed aan om dagelijks fruit te eten en natuurlijk eet je het liefst fruit in zijn gehele vorm, omdat alleen dan het ‘pakketje’ compleet is. Ook doen we er goed aan om regelmatig plantaardig te eten. De juiste balans is 60% plantaardig en 40% dierlijk. Met deze fruit sushi gaat je dat vast lukken, want deze vegetarische sushi kun je niet alleen als gezond toetje nemen, maar ook gewoon als maaltijd. De noten in deze sushi geven je voldoende eiwitten en de fruit is een gezonde goede vuller. Zo is de banaan de perfecte, gezonde snelle energie gever. Aardbeien zitten boordevol vitamine C en blauwe bessen zijn rijk aan antioxidanten. Deze fruit sushi’s zijn een ware gezonde traktatie en een leuke manier om fruithapjes op te leuken. Sushi zonder rijst is dus absoluut mogelijk. Op deze manier maak je sushi weer voedzaam en gezond! Ik hoop dat ik je hiermee geïnspireerd hebt. 

Vond je dit een leuk recept? Blijf dan in de toekomst op de hoogte van dit soort artikelen via Facebook, Instagram of schrijf je in voor een e-mail kickstart-update via de homepagina.

groetjess2
0 likes Healthy snacks , Healthy switch # , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Share: / / /

4 thoughts on “Vegetarische sushi van fruit

  1. Wilmke schreef:

    Wat een leuk en origineel recept! 🙂 ga ik opslaan voor verjaardagen en visite. Heel leuk bedacht.
    X Wilmke

    1. Super leuk om te horen Wilmke, dankje en geniet ervan! 🙂

  2. Kwam je recept tegen op facebook! Echt ontzettend mooi en origineel!

    1. Dankjewel Marijke, erg leuk om te horen, bedankt voor je berichtje! Liefs

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Close