1 april 2015

Suikervrije chocolade rotsjes

Suikervrije chocolade rotsjes
HEALTHY SNACK 
Deze gezonde chocolade snack kun je absoluut onder je lijstje van verantwoord snoepen zetten! Houdt jij van chocolade met een knapperige vulling? Dan is deze chocolade snack echt het proberen waard. Je maakt deze simpele suikervrije chocolade rotsjes gemakkelijk een hele portie tegelijkertijd, want ze zijn zeker minimaal een maand houdbaar. Deze suikervrije chocolade snack kun je glutenvrijlactosevrij en vegan maken!
Maak chocolade eten een voedzaam feest door er gezonde vitaminen en mineralen afkomstig uit noten en gedroogd fruit aan toe te voegen!

*Voor dit recept heb je een steelpannetje met water op zacht vuur nodig en een kommetje om de chocolade au bain marie in te smelten.

Startyourswitch:
(voor ongeveer 25 rotsjes)

  • 80 gram suikervrije chocolade
  • Vulling naar keuze (ik gebruik rozijnen & hazelnoten).

Vul het steelpannetje voor de helft met water en zet op matig vuur. Zet hierin een schaaltje met de stukjes chocolade (of eigen chocolade mengsel) erop en laat langzaam smelten. Wanneer alle chocolade gesmolten is, voeg je aan het kommetje je eigen vulling toe (krenten & hazelnoten) en meng je alles goed door elkaar. Leg op een snijplank een velletje bakpapier en schep met een dessert lepel kleine hoeveelheden op het papier (stapelend). Blijf de vulling bijvullen totdat alle gesmolten chocolade op is. Binnen een half uur zijn jouw suikervrije chocolade rotsjes hap-klaar!

Cherry’s choice:
Ik geef de voorkeur aan het zelf bereiden van de chocolade. Hiervoor neem ik wat kokosolie of cacao boter en rauwe cacao poeder. Deze meng ik met elkaar in een pannetje, proef tussendoor of de smaak sterk genoeg is en verwarm totdat het vloeibaar is. Vindt je dat te veel werk, dan kan ik je de chocolade van Vivani 92% als verantwoorde keus aanraden, te koop bij de EkoPlaza. Deze bestaat voor 92% uit pure cacao en een klein beetje kokosbloesemsuiker.

  • TerraSana ongezwafelde rozijnen @Ekoplaza
  • Bio hazelnoten @Ekoplaza
  • AmanPrana kokosolie @Ekoplaza
  • Planet bio cacao boter @Ekoplaza
  • It’s amazing cacao poeder @G&W

Wil je op de hoogte gehouden worden van alle KickstartYourHealth-tips? Like dan even de facebookpagina of abonneer je voor een e-mail melding op de home pagina.

Ga jij deze suikervrije chocolade rotsjes uitproberen? 

groet121
0 likes Healthy snacks # , , , , , , , , , , , , ,
Share: / / /

6 thoughts on “Suikervrije chocolade rotsjes

  1. Mariëlle schreef:

    Super leuke tip! Ik snap naar snacks die gezond zijn 😉

    1. Haha Marielle dan ben je hier op het juiste adres 😀

  2. Celeste schreef:

    Wat een leuk recept en niet al te moeilijk! Ga het zeker een keertje proberen! 🙂

  3. Mirjam schreef:

    Oeh dat ziet er lekker uit, en ook nog is gezond en makkelijk! Ga ik zeker een keer proberen!

  4. Daphne schreef:

    Wat lekker! Ik heb ook nog een reep suikervrije chocolade liggen en ik ga ze ook maken. Vroeg mij zelf af of ik het kan smelten, maar ja dus!

  5. alexa schreef:

    OMG dit is altijd zo lekker en suikervrij is alleen nog maar beter!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close